レシピ

【作り方】



１、	じゃがいもは皮を剥いて生のまま細くつく（大根の剣の状態）
２、	水に５分さらし、水気を切り片栗粉をまぶす。
３、	熱湯にさっとくぐらせ、氷水につける。
４、	ザルにあけて水気を切り、めんつゆにつけて出来上がり！

★	ようてい産自慢のじゃがいもで「これがイモ？」
	冷麺に似た美味しい食感です！

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